live draw jeju - Mengenal Hara Hachi Bu, Rahasia Umur Panjang Warga Jepang
2024-10-07 22:04:49
Jakarta, CNBC Indonesia- Okinawa, Jepang adalah salah satu wilayah yang masuk ke dalam kategori Zona Biru (blue zone) dan terkenal dihuni oleh masyarakat berumur panjang. Ternyata, salah satu rahasia panjang umur warga Okinawa adalah pola makan "Hara Hachi Bu". Apa itu?
Melansir dari Women's Health, Hara Hachi Bu adalah konsep yang menerapkan kebiasaan makan sampai 80 persen merasa kenyang. Menurut ahli diet, Kouka Webb, Hara Hachi Bu adalah konsep yang sudah diterapkan masyarakat Jepang sejak lebih dari 300 tahun yang lalu.
Serupa dengan mindful eating, Hara Hachi Bu menerapkan konsep untuk menaruh perhatian penuh terhadap menu makanan yang dikonsumsi. Jika menerapkan perhatian penuh maka seseorang bisa merasa kenyang dan pas.
Baca:Ahli Harvard Bagikan 5 Tips Mendidik Anak agar Tumbuh Pintar |
Webb mengatakan, mindful eating juga bisa menjadi komponen penting untuk manajemen berat badan. Alih-alih diet ketat yang membatasi asupan makanan tertentu, Hara Hachi Bu bisa lebih berkelanjutan dan menyehatkan.
Kebiasaan makan hara hachi bu dinilai sebagai mindful eatingversi Jepang yang mampu mempertahankan 1.900 kalori saja yang masuk ke dalam tubuh dalam sehari.
"Dengan berfokus pada rasa, tekstur, dan aroma makanan, orang-orang bisa mendapatkan kepuasan lebih dari makanan mereka," kata Webb, dikutip Kamis (12/9/2024).
"Saya juga merasa bahwa Hara Hachi Bu membuat saya lebih sadar terhadap apa dan seberapa sering saya makan. Pada akhirnya, membuat seluruh pengalaman bersantap menjadi lebih menyenangkan," lanjutnya.
Baca:Mengintip Gaji Maarten Paes di FC Dallas dan FC Utrecht |
Selain itu, ahli diet, Asako Miyashita mengungkapkan bahwa Hara Hachi Bu dapat membantu untuk mengatasi masalah gastrointestinal atau sistem pencernaan dan mendorong pola pikir yang lebih sehat. Tak hanya itu, Webb mengatakan bahwa Hara Hachi Bu juga bisa menurunkan risiko penyakit kronis, seperti kanker, stroke, dan penyakit jantung.
Menurut salah satu studi pada 2024 tentang umur panjang di Okinawa, hanya sedikit penduduk Okinawa meng mengidap penyakit terkait usia, seperti diabetes, penyakit jantung, dan kanker. Meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan apakah Hara Hachi Bu merupakan salah satu faktor dari dampak kesehatan ini, perlu dicatat bahwa mereka yang mempraktikkan pola makan ini sambil menjalankan diet tradisional Jepang cenderung memiliki tingkat penyakit yang lebih rendah.
Menurut studi pada 2009 yang diterbitkan Journal of the American College of Nutrition, jumlah kasus kanker prostat, usus besar, dan payudara di Okinawa sekitar 50 persen lebih rendah daripada wilayah Jepang lainnya. Selain itu, prevalensi obesitas hanya tiga hingga empat persen di seluruh Jepang jauh lebih rendah daripada Amerika Serikat.
Hal itu diduga karena masih banyak warga Okinawa yang menerapkan diet tradisional Jepang, termasuk Hara Hachi Bu.
Baca:Dijamin Aman, Vaksin Mpox di RI Sudah Kantongi Izin BPOM & WHO |
Uniknya, masyarakat Jepang yang berusia lebih tua kerap mengucapkan "Hara Hachi Bu!" dengan lantang sebelum memulai makana. Bukan tanpa alasan, pengucapan tersebut bermakna sebagai ungkapan berkah sebelum makan dan pengingat untuk berhenti makan sebelum terlalu kenyang.
Meskipun telah dipraktikkan selama ratusan tahun dalam budaya Jepang, Hara Hachi Bu ternyata baru mulai populer pada Agustus 2023 lalu berkat serial dokumenter Netflix berjudul Live to 100: Secrets of the Blue Zone.
Dalam dokumenter itu, disebutkan bahwa praktik Hara Hachi Bu merupakan salah satu alasan banyak warga Okinawa yang berusia hingga 100 tahun lebih.
Baca:Indonesia Juara 1 Telan Mikroplastik, Apa Dampaknya ke Tubuh? |
Lantas, bagaimana cara menerapkan Hara Hachi Bu?
1. Makan dengan perlahan
Makan dengan perlahan akan mempermudah pencernaan mencerna makanan. Hal ini akan membuat tubuh merasa lebih kenyang walaupun hanya makan sedikit.
2. Fokus pada makanan
Anda memiliki kebiasaan makan sambil menonton televisi? Ternyata, hal tersebut dapat membentuk kebiasaan makan yang tidak sehat.
Makan sambil menonton televisi membuat fokus Anda terbagi dua. Padahal dengan fokus pada makanan, tubuh akan merasa lebih kenyang dan mengontrol porsinya.
3. Gunakan alat makan ukuran kecil
Menjaga porsi makan adalah pola hidup sehat, tetapi cukup sulit diterapkan. Maka dari itu, menggunakan alat makan kecil akan membantu Anda dalam mengatur porsi makan.
(rns/rns) Saksikan video di bawah ini:
